【蔥油雞】
滑潤細嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢，很適合春夏季食用。
【食材】
雞半只、食鹽1小勺、姜2片、小蔥50克、蔥油1.5湯匙；
【做法】
1.把雞洗凈，抹一層薄薄的鹽
2.在蒸盤上放上姜片和小蔥
3.再把雞放在姜蔥的上面
4.蒸鍋放入水煮沸
5.放入準備好的雞，蓋上蓋子大火蒸8分鐘
6.蒸8分鐘后，拿出放涼再斬件，放在大碗里
7.準備好蔥粒
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