【烤鴨】
色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
"烤鴨"營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克含蛋白質(zhì)19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素。
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