【碎花牛肉】
碎花牛肉是以芹菜和牛肉為主要材料炒制而成的菜肴。芹菜為一種常見的綠色蔬菜，屬于高纖維食物；
【食材】
牛肉末，芹菜，花椒，干辣椒，生姜，鹽，味精；
【做法】
1、芹菜摘去老葉子后洗凈切成粒，干辣椒切成段
2、炒鍋內倒入適量油，燒至7成熱后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
3、倒入牛肉末大火翻炒至脫生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分鐘，調入鹽和味精即可起鍋。
版權所有：四川格外餐飲有限責任公司 © 2016 All Rights Reserved
邊的美食專家